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La Cocina Gitana de Matilde Amaya
di Matilde Amaya, Eva Celada · BELACQVA · tapa blanda · ISBN 9788495894250
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Dettagli del prodotto
Autore: Matilde Amaya, Eva Celada
ISBN: 9788495894250
Editore: BELACQVA
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 2002
Pagine: 239 pag
Dimensioni: 2.1 x 2 x 3 cm
Peso: 505 g
Sinossi di La Cocina Gitana de Matilde Amaya
«La Cocina Gitana de Matilde Amaya» è il libro di cucina di Matilde Amaya e Eva Celada, pubblicato da Belacqva in brossura (239 pagine, in spagnolo).
Ricettario di cucina gitana che riunisce ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione. L'opera percorre i sapori di questa gastronomia e presenta preparazioni cariche di storia e cultura, riflesso delle radici del popolo gitano.
Corrisponde alla prima edizione, pubblicata nel 2002 a Barcellona, e include fotografie di Alberto Campuzano.
Per gli appassionati di cucina tradizionale e gastronomia etnica interessati alle ricette e alla cultura del popolo gitano.
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