La cocinera

Sinossi di La cocinera

«La cocinera» è il romanzo storico di Coia Valls, pubblicato da B in copertina rigida, con 400 pagine, in spagnolo.

Barcellona, 1771. Constança Clavé, una ragazza di sedici anni arrivata da Lima dopo la morte del padre, viaggia con un quaderno di ricette come unica eredità, lascito dello chef Antoine Champel. In una città convulsa, sogna di diventare una grande cuoca, ma la sua condizione di donna le chiude molte porte. Con coraggio e passione, si muove tra gruppi rivoluzionari e salotti raffinati, dove spicca il barone di Maldà, considerato il primo gastronomo dell'epoca.

Il romanzo appartiene alla collezione «Histórica» di Ediciones B. È stato pubblicato nel 2014.