Arte y Cultura
La cucina italiana
di Alberto Capatti, Massimo Montanari · ISBN 9788842065944
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Dettagli del prodotto
Autore: Alberto Capatti, Massimo Montanari
ISBN: 9788842065944
Editore: Editore da confermare
Lingua: Italiano
Formato: Brossura
Data di pubblicazione: 01/01/2002
Pagine: 408 pag
Sinossi di La cucina italiana
Este libro explora la historia de la cultura culinaria italiana, ofreciendo una visión detallada de la evolución de la cocina en Italia. Escrito por Alberto Capatti y Massimo Montanari, el libro incluye referencias bibliográficas, un índice de nombres y notas, proporcionando un recurso completo para aquellos interesados en la cocina italiana y su contexto cultural.
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