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La cuina catalana medieval, un festí per als sentits
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HistoriaISBN | 9788423206889
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Dettagli del prodotto
Pagine: 492 pag
Autore: Isidra Maranges
Editore: Rafael Dalmau, Editor
ISBN: 9788423206889
Formato: tapa blanda
Lingua: ca
Data di pubblicazione: 1/1/2006
ISBN: 9788423206889
Sinossi di La cuina catalana medieval, un festí per als sentits
Este libro explora la rica y diversa cocina catalana medieval, destacando la calidad de sus ingredientes y la influencia del comercio mediterráneo. Isidra Maranges nos lleva a un viaje culinario a través de la historia, revelando los sabores refinados y las costumbres alimentarias de la época. Descubre cómo la cocina catalana influyó en la cocina del Renacimiento a través de Italia.
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