La cuina comarca a comarca
di VVAA · tapa blanda · ISBN 8420565203203
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Dettagli del prodotto
Autore: VVAA
ISBN: 8420565203203
Editore: Editore da confermare
Lingua: Catalano
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 01/01/2005
Pagine: 120 pag
Sinossi di La cuina comarca a comarca
«La cuina comarca a comarca: Berguedà» è la guida gastronomica di diversi autori, pubblicata da Ciro Ediciones in brossura, in catalano.
Guida gastronomica incentrata sulla comarca catalana del Berguedà. Raccoglie ricette tradizionali e moderne elaborate da chef locali, tra cui Jordi Cruz, Miquel Márquez e Oriol Rovira, e fa parte di una serie che percorre la cucina catalana comarca per comarca.
Volume della serie «Guies gastronòmiques de Catalunya» corrispondente al Berguedà, pubblicato nel 2005. Testo in catalano.
Per gli appassionati di cucina catalana e di guide gastronomiche comarcali.
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