di Anna M. Carulla, Conxita Planell · Tapa blanda · ISBN 9788475890272
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«La nostra cuina» è il ricettario di Anna M. Carulla e Conxita Planell, pubblicato da Edi-Liber (149 pagine, in catalano).
Ricettario di cucina tradizionale catalana che raccoglie piatti classici preparati con ingredienti freschi e di stagione. Il libro propone un viaggio attraverso i sapori della Catalogna e un modo di cucinare legato alla tradizione culinaria del territorio.
Pubblicato nel 1996. La copertina del libro combina un'illustrazione ad acquerello con utensili da cucina e una fotografia in bianco e nero di Anna M. Carulla e Conxita Planell.
Rivolto agli appassionati di gastronomia e a chi vuole scoprire i sapori della Catalogna.
