
di Unknown · tapa dura · ISBN 9788480558051

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«La Nueva Cocina de Hoy. Crustáceos y Moluscos» è il libro di cucina pubblicato da CULTURAL S.A. in copertina rigida, in spagnolo.
Ricettario di cucina su crostacei e molluschi, con ricette passo passo per preparare piatti di pesce a casa. Include preparazioni con prodotti del mare spiegate in modo chiaro e ordinato per facilitarne l'esecuzione.
Il libro fa parte della serie di ricettari 'La Nueva Cocina de Hoy', della casa editrice CULTURAL S.A., ed è stato pubblicato nel 2006.
È pensato per appassionati di cucina che vogliano imparare a preparare frutti di mare a casa e ampliare le proprie ricette con piatti a base di crostacei e molluschi.
