Las islas del Mediterráneo. La cocina mediterránea
di VV.AA. · Ulmann · tapa dura · ISBN 9783833163012
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Dettagli del prodotto
Autore: VV.AA.
ISBN: 9783833163012
Editore: Ulmann
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 30/11/2011
Pagine: 192 pag
Dimensioni: 24.2 x 18.6 x 1.6 cm
Peso: 639 g
Sinossi di Las islas del Mediterráneo. La cocina mediterránea
«Las islas del Mediterráneo. La cocina mediterránea» è il libro di cucina di VV.AA., pubblicato da Ulmann in copertina rigida (192 pagine, in spagnolo).
Il libro riunisce ricette delle isole del Mediterraneo, da Creta e Sardegna a Malta e alle Baleari, presentate da undici cuochi. Le proposte sfruttano prodotti freschi come frutta, verdura, pesce, frutti di mare e carne, e includono antipasti, primi piatti e dessert, con indicazioni di difficoltà, preparazione e tempi di cottura.
Volume dedicato alle isole nella serie «Cocina Mediterránea», che riunisce otto tomi monografici per paese o regione.
Per cuochi casalinghi con interesse per la gastronomia delle isole mediterranee e per ricette organizzate secondo difficoltà e tempo di preparazione.
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