
di Manuel Vázquez Montalbán · tapa dura · ISBN 9788439584568

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«Las recetas de Carvalho» è il ricettario di cucina di Manuel Vázquez Montalbán, pubblicato da Planeta DeAgostini in copertina rigida (304 pagine, in spagnolo).
Ricettario legato alla serie di Pepe Carvalho, il detective gastronomo creato da Manuel Vázquez Montalbán. Riunisce piatti della cucina tradizionale spagnola citati nei romanzi, dove l'atto di cucinare agisce come rifugio per il personaggio e come un modo di invenzione, in parallelo alla letteratura.
Pubblicato nel 2000 nella collana Biblioteca Carvalho, dedicata alla serie del detective Pepe Carvalho.
Per lettori della serie di Pepe Carvalho e appassionati di cucina tradizionale spagnola che vogliano scoprire i piatti evocati nei romanzi.

Manuel Vázquez Montalbán è stato uno scrittore, saggista, giornalista, poeta e gastronomo spagnolo.
