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di Florence Thinard · Editions Plume de Carotte · tapa blanda · 235 pag
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Este libro explora la compleja relación entre las plantas y la economía mundial, analizando cómo productos cotidianos como el café, el algodón o el trigo han moldeado los mercados globales. A través de un análisis detallado, la autora examina mecanismos como los mercados de futuros, los sistemas de subsidios y el impacto del consumo en el medio ambiente y la sociedad. La obra invita a reflexionar sobre la transformación de la agricultura tradicional y nuestro vínculo con el mundo natural. Es una lectura esencial para comprender cómo las decisiones de consumo individuales y corporativas influyen en la configuración de la economía global y el futuro de nuestros recursos naturales.
