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di José Bové, François Dufour · France Loisirs · tapa blanda · ISBN 9782744136702
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Este libro presenta una serie de entrevistas con José Bové y François Dufour, figuras clave del movimiento campesino francés, realizadas por Gilles Luneau. A través de sus páginas, los autores denuncian las consecuencias de la globalización económica en la agricultura y la alimentación, defendiendo la soberanía alimentaria frente a lo que denominan 'malbouffe' (comida basura) y la industrialización desenfrenada del sector agrícola. La obra se convirtió en un manifiesto fundamental para el movimiento altermundista, detallando acciones simbólicas como el desmantelamiento del McDonald's de Millau. Es un testimonio directo sobre la lucha de los pequeños productores contra las grandes corporaciones y la defensa de un modelo social y ambientalmente sostenible para el mundo rural.
José Bové, all'anagrafe Joseph Bové, è un attivista, agricoltore, sindacalista e politico francese, esponente del movimento no global e portavoce di Via Campesina.
