di Christer Elfving · Racine Lannoo · tapa dura · ISBN 9789020979732
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«Le tour du monde en 50 tapas» è il ricettario di tapas di Christer Elfving, pubblicato da Racine Lannoo in copertina rigida (127 pagine, in francese).
Lo chef svedese Christer Elfving, residente in Belgio, propone un viaggio gastronomico con cinquanta tapas preparate con ingredienti da tutto il mondo. Le combinazioni mirano a piatti originali e saporiti che vanno oltre la cucina spagnola, mostrando la versatilità di questo formato di cucina in piccole porzioni.
Edizione del 2008 illustrata da György Jankovics.
Per cuochi dilettanti e amanti delle tapas che vogliono esplorare combinazioni di ingredienti internazionali.
