Légumes: Plus de 650 légumes présentés tout en couleurs

Sinossi di Légumes: Plus de 650 légumes présentés tout en couleurs

«Légumes: Plus de 650 légumes présentés tout en couleurs» è la guida di orticoltura di Roger Phillips e Martyn Rix, in copertina rigida (272 pagine, in francese).

Guida pratica che riunisce più di 650 varietà di verdure fotografate a colori. Organizzata per capitoli dedicati alle diverse famiglie, spazia da cavoli e broccoli a pomodori, patate, peperoni, zucche, lattughe e mais, con informazioni su caratteristiche, coltivazione, parassiti e malattie e indicazioni per cucinare le varietà più insolite.

Edizione in francese pubblicata nel 1992 da La Maison Rustique, con traduzione di Jérôme Goutier; include bibliografia, indirizzi di fornitori di semi e indice.

Per appassionati di giardinaggio e orto, nonché cuochi interessati a identificare e sfruttare varietà di verdure.