Les bières du monde

Sinossi di Les bières du monde

«Les bières du monde», di Gilbert Delos, è un libro illustrato sulla storia e la cultura della birra in copertina rigida.

Il libro ripercorre la storia della birra e la sua importanza in diverse culture, presentando stili e varietà di tutto il mondo. Le fotografie mostrano bottiglie come la stout Guinness e la gueuze Mort Subite, mentre il testo affronta il posto della birra nella gastronomia e il suo uso in cucina.

Pubblicato originariamente nel 1993, il libro include una bibliografia e un indice.

Per gli appassionati di birra e di storia della gastronomia che cercano un'opera di riferimento illustrata.