
di Éric Audinet, Collectif · Editions Confluences · tapa blanda · ISBN 9782355271021

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«Les Capus, un marché dans tous ses états» è il saggio fotografico di Éric Audinet e Jérémie Buchholtz, pubblicato in brossura (159 pagine, in francese).
Il libro si avvicina al mercato di Les Capucins di Bordeaux, «Les Capus», per oltre 150 anni centro del commercio alimentare. Con foto di Jérémie Buchholtz e archivi, ripercorre le sue trasformazioni e lo mostra come punto d'incontro di classi e culture, con banchi di prodotti locali e internazionali e la vita sotto la Halle.
Pubblicato da Editions Confluences nel 2012, è un'opera collettiva diretta da Éric Audinet, con fotografie di Jérémie Buchholtz.
Per interessati alla fotografia documentaria e alla storia urbana e sociale di Bordeaux.

