Les entrées chaudes et froides

Sinossi di Les entrées chaudes et froides

«Les entrées chaudes et froides» è il ricettario di cucina di Caroline Ellwood e Collectif, pubblicato da Gründ in copertina rigida (92 pagine, in francese).

Ricettario incentrato sugli antipasti, sia caldi che freddi, con proposte per iniziare la tavola. Include da hors-d'œuvre classici a preparazioni più elaborate, e tutte le ricette sono illustrate con fotografie a colori.

Pubblicato nel 1984, appartiene alla collezione Pour Réussir; l'adattamento francese è di Christine Colinet.

Per gli appassionati di gastronomia francese che vogliono preparare primi piatti a casa.