Les poissons: Coquillages et crustacés

Sinossi di Les poissons: Coquillages et crustacés

«Les poissons: Coquillages et crustacés» è la guida illustrata delle specie marine di Collectif, pubblicata da Opeasi in copertina rigida (211 pagine, in francese).

Opera di consultazione che percorre il mondo dei pesci, dei frutti di mare e dei crostacei: descrive specie marine e le mostra nel loro stato naturale e in preparazioni culinarie. Le numerose fotografie a colori combinano l'osservazione scientifica con l'interesse gastronomico.

Classificato in scienze naturali, corrisponde al Dewey 597 (vertebrati a sangue freddo: pesci). L'edizione del 1993 include fotografie a colori dentro e fuori dal testo.

Risulta di interesse per gli appassionati di gastronomia, i curiosi di biologia marina e i collezionisti di guide illustrate della natura.