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Los genios del fuego
di Albert Bertran Ciprés, Pau Arenós · Ediciones Península · tapa dura · 256 pag
4,0
· ISBN 97884830724178 persone stanno guardandoVisto 0 volte
Dettagli del prodotto
Pagine: 256 pag
Autore: Albert Bertran Ciprés, Pau Arenós
Editore: Ediciones Península
ISBN: 9788483072417
Formato: tapa dura
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 23/11/1999
ISBN: 9788483072417
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Sinossi di Los genios del fuego
Descubre los secretos de la alta cocina creativa de la mano de diez chefs de vanguardia. Este libro, escrito por Pau Arenós y Albert Bertran, te invita a explorar quiénes son estos genios del fuego, cómo crean sus innovadores platos y qué técnicas culinarias emplean. Con un prólogo de Manuel Vázquez Montalbán y fotografías de Albert Bertran, este libro es una inmersión en el mundo de la gastronomía de vanguardia.
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