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Manual de los alimentos leoneses
di Javier Callado Cobo · Lobo Sapiens · tapa blanda · ISBN 9788493459154
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Dettagli del prodotto
Autore: Javier Callado Cobo
ISBN: 9788493459154
Editore: Lobo Sapiens
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 02/01/2006
Pagine: 28 pag
Sinossi di Manual de los alimentos leoneses
«Manual de los alimentos leoneses» è il manuale di gastronomia di Javier Callado Cobo, pubblicato da Lobo Sapiens in brossura (28 pagine, in spagnolo).
Javier Callado Cobo passa in rassegna i prodotti alimentari tradizionali di León e dei suoi dintorni: origine, ingredienti, metodi di preparazione e storia di ogni alimento, con attenzione alla cucina rurale e alla cultura gastronomica della regione.
L'edizione di Lobo Sapiens è stata pubblicata il 2 gennaio 2006 e l'ISBN è 9788493459154.
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