
di VV.AA. MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIóN · MINISTERIO AGRICULTURA · tapa blanda · ISBN 9788449103513

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«Manual del consumidor de pescado» è la guida divulgativa del Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione, in brossura (112 pagine).
Guida pratica che affronta l'acquisto, la manipolazione e la conservazione del pesce, con linee guida per un consumo responsabile e informazioni utili per identificare, acquistare e utilizzare i prodotti ittici.
Edizione pubblicata nel 1998, opera collettiva del Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione.
Per il consumatore interessato a un acquisto informato e a un consumo responsabile di pesce.

Tapa blanda
