di Noelia López Benito · Sintesis · tapa blanda · ISBN 9788497561198
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«Marketing en restauración» è il manuale di marketing per la ristorazione di Noelia López Benito, pubblicato da Síntesis in brossura (272 pagine, in spagnolo).
Manuale pratico rivolto a studenti di cicli formativi in ristorazione. Espone tecniche di marketing applicate al settore, orientate a sviluppare azioni commerciali, trasmettere l'immagine dell'azienda e progettare e commercializzare offerte gastronomiche, con l'obiettivo di preparare lo studente alla sua occupazione lavorativa.
Appartiene alla collana «Ciclos Formativos. FP grado medio. Hostelería y Turismo», con numero 1012019. Pubblicato a settembre 2003, prima edizione.
Pensato per studenti di formazione professionale in ristorazione e ospitalità, nonché per chi si avvia alla gestione di attività di ristorazione.
Libro de bolsillo
