
di Alberto Levy · Ediciones Granica, S.A. · tapa blanda · ISBN 9789506412548

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«Mayonesa: La Esencia del Marketing» è il saggio di marketing di Alberto Levy, pubblicato da Ediciones Granica in brossura (240 pagine, in spagnolo).
Il libro spiega i principi dello sviluppo competitivo attraverso una battaglia tra tre aziende fittizie per la redditività nel mercato delle maionesi. I marchi sono inventati, ma la metodologia strategica è reale e proviene dalla pratica di consulenza. L'opera invita a conoscere i retroscena della strategia e del potere competitivo.
Prima versione pubblicata nel 1997; questa edizione del 1999 è aggiornata e ampliata. L'autore è dottore in Scienze Economiche e in Psicologia presso l'UBA.
Rivolto a professionisti del marketing, della strategia aziendale e della consulenza, nonché a studenti di economia e management.
