Memorias
ISBN 9789942076328
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Dettagli del prodotto
Autore: Autore da confermare
ISBN: 9789942076328
Editore: Editore da confermare
Lingua: Spagnolo
Formato: Brossura
Data di pubblicazione: 2014
Pagine: 239 pag
Sinossi di Memorias
«Memorias» è la raccolta degli atti del II Congresso continentale delle cucine patrimoniali, pubblicata nel 2014 (239 pagine, in spagnolo).
Il volume raccoglie gli atti del II Congresso continentale delle cucine patrimoniali, un incontro dedicato alla cucina tradizionale e al suo valore come patrimonio culturale. I testi riuniti affrontano la gastronomia, la cultura culinaria e la conservazione dei saperi e delle pratiche legati alle cucine patrimoniali.
Volume di 239 pagine in spagnolo, pubblicato nel 2014 e classificato nella categoria Arte e Cultura.
Per lettori interessati a gastronomia, cultura culinaria e patrimonio culturale.
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