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Memorias del arte de cosina y pastelería y confituras y geleas
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Dettagli del libroTapa dura

Editore

Quaderns Crema

Pagine

112

Lingua

es-ES

Autore

Joan Baptista Panyó

Descrizione

Este libro es una joya de la literatura culinaria, 'Memorias del arte de cosina y pastelería y confituras y geleas' de Joan Baptista Panyó, es un recetario bilingüe del siglo XVIII. Publicado por Quaderns Crema, esta edición en tapa dura de 112 páginas ofrece una visión única de las prácticas culinarias de la época. Un tesoro para los amantes de la historia y la gastronomía.

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