Mermeladas y conservas

Sinossi di Mermeladas y conservas

«Mermeladas y conservas» è il ricettario di cucina di Equipo Todolibro e Jean-Marc Heneuy, pubblicato da Todolibro in copertina rigida (250 pagine, in spagnolo).

Ricettario pratico per preparare marmellate e conserve fatte in casa: spiega la cottura, l'invasatura, l'uso di dolcificanti e i diversi metodi di conservazione, inclusa la congelazione. Include ricette adatte a tutti i gusti, con istruzioni passo passo e informazioni sulla frutta utilizzata, dalle marmellate classiche a combinazioni originali come la gelatina di lamponi e mele.

Appartiene alla collana «Biblioteca del gourmet» della casa editrice Todolibro.

Indicato per appassionati di cucina e gastronomia che vogliano avvicinarsi alla preparazione casalinga di marmellate e conserve.