
di unknown author · Gribaudo · tapa blanda · ISBN 9788880589020

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«Minestre e zuppe» è un libro di cucina italiana su zuppe e minestre, pubblicato da Gribaudo in brossura (58 pagine, in italiano).
Il ricettario di cucina italiana si concentra su zuppe e minestre, piatti al cucchiaio preparati con verdure e altri ingredienti. Raccoglie preparazioni tradizionali e alcune versioni più creative, con l'attenzione su pasti confortanti.
Edizione illustrata, pubblicata nel 2004. Fa parte della collana «Piccola Enciclopedia del Gusto».
Adatto a lettori interessati alla gastronomia italiana e ai piatti al cucchiaio tradizionali.
