Most Delicious Poison

Sinossi di Most Delicious Poison

«Most Delicious Poison» è il saggio di divulgazione scientifica di Noah Whiteman, pubblicato da Little, Brown Spark in copertina rigida (336 pagine, in inglese).

Il biologo evoluzionista Noah Whiteman spiega perché piante e funghi producono tossine naturali e perché proviamo attrazione o dipendenza per esse. Con casi come caffeina, capsaicina o oppioidi, il libro mostra come quella guerra chimica tra specie sia arrivata nella nostra cucina, nel nostro armadietto dei medicinali e nella nostra storia, e abbia contribuito a diversificare la vita sulla Terra.

Sottotitolato «The Story of Nature's Toxins—From Spices to Vices», l'opera è stata pubblicata originariamente il 24 ottobre 2023.

Una lettura per chi apprezza la divulgazione scientifica, la storia naturale e i saggi su biologia e cultura.