
di Carlos Moisés García Fernández, Paco Nadal, José Hernández Pina · Dàrànà. Carlos Moises Garcia · tapa blanda · ISBN 9788493304645

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«Murcia, el libro de la gastronomía» è il libro di gastronomia murciana di Carlos Moisés García Fernández, Paco Nadal e José Hernández Pina, in brossura.
Percorso attraverso la gastronomia della Regione di Murcia e i suoi prodotti caratteristici: conserve, olive, peperoni, agrumi e verdure dell'orto. L'opera riunisce ricette emblematiche e tecniche culinarie tradizionali che mostrano i sapori e la cultura alimentare della zona.
Edizione in spagnolo di 220 pagine, pubblicata dalla casa editrice Dàrànà nel 2006. ISBN 9788493304645.
Per gli appassionati di gastronomia spagnola e lettori interessati alla cucina regionale e ai prodotti rappresentativi di Murcia.

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