Arte y Cultura
New Tapas
di Fiona Dunlop · Mitchell Beazley · tapa dura · ISBN 9781840005783
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Dettagli del prodotto
Autore: Fiona Dunlop
ISBN: 9781840005783
Editore: Mitchell Beazley
Lingua: Inglese
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 15/08/2002
Pagine: 192 pag
Dimensioni: 26.2 x 19.8 x 2.3 cm
Peso: 998 g
Sinossi di New Tapas
«New Tapas» è il libro di cucina di Fiona Dunlop, pubblicato nel 2002 da Mitchell Beazley in copertina rigida (192 pagine, in inglese).
Un viaggio nella cultura delle tapas con Fiona Dunlop, che visita giovani chef di diverse regioni della Spagna. Il libro presenta ricette semplici, dalle più classiche a quelle che incorporano influenze internazionali, pensate per bar e ristoranti ma facili da riprodurre a casa. Le ricette sono raggruppate per regione.
Titolo completo: «New Tapas: Today's Best Bar Food from Spain». Include 150 fotografie a colori.
Per lettori interessati alla gastronomia spagnola e a ricette semplici da condividere.
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