
di José A. Salvador · Edições Afrontamento · tapa blanda · ISBN 9789723606584

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«Os 200 Restaurantes de José A. Salvador» è la guida gastronomica di José A. Salvador, pubblicata da Edições Afrontamento in brossura, in portoghese.
José A. Salvador seleziona 200 ristoranti e propone percorsi gastronomici per il 2003 e il 2004, pensati per scoprire la cucina portoghese. L'opera combina raccomandazioni di locali con l'idea del mangiare come esperienza legata allo stile di vita, e serve da orientamento per pianificare itinerari culinari attraverso il Portogallo.
Il sottotitolo, «Roteiros Gastronómicos 2003/2004», delimita il periodo dei percorsi; l'edizione è dell'aprile 2003 e consta di 200 pagine.
Un'opera per chi vuole conoscere la gastronomia portoghese e preparare viaggi con una selezione di ristoranti raccomandati.
