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di APCE, Cécile Flé · Editions d'Organisation · tapa blanda · ISBN 9782708131002
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Esta guía proporciona información específica para establecerse en el turismo rural, incluyendo formaciones, particularidades de los diversos tipos de alojamientos (gîte rural, de etapa, de estancia, chambre d'hôte, ferme équestre...), cifras clave, tendencias del mercado y preferencias turísticas de los franceses. Ayuda a iniciar cada etapa del proyecto, desde el estudio de mercado hasta la elección del estatuto jurídico y la obtención de ayudas financieras. Esta edición actualizada informa sobre los nuevos dispositivos incluidos en la ley para la iniciativa económica, dirigidos a las pequeñas empresas.
