di Bar Pinotxo, Xavier Hernández Malo · Viena · tapa dura · ISBN 9788483302668
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«Pinotxo. La vida i la cuina a la Boqueria» è il ricettario di Bar Pinotxo e Xavier Hernández Malo, pubblicato da Viena in copertina rigida (128 pagine, in catalano).
Il libro ripercorre la vita di Joan Bayén, noto come Pinotxo o Juanito, dai primi anni in cui aiutava nel bar che sua madre gestiva alla Boqueria fino a farne un punto d'incontro per cuochi, scrittori, politici e turisti. Include una selezione di ricette del Bar Pinotxo e aneddoti su questo personaggio popolare di Barcellona.
Pubblicato nel 2004; volume 2 della collezione Milfulls; prefazione di Jordi Estadella; 33 illustrazioni di Montse Fransoy.
Per gli appassionati di cucina di mercato e di storie della Barcellona popolare e dei suoi personaggi.
