Pintxos y tapas

Sinossi di Pintxos y tapas

«Pintxos y tapas» è il libro di cucina di Equipo Susaeta, pubblicato da Tikal-Susaeta in copertina rigida (250 pagine, in spagnolo).

Ricettario dedicato all'arte dell'aperitivo spagnolo che riunisce un'ampia varietà di tapas e pintxos, con proposte tradizionali e innovative. Combina ingredienti dell'orto e del mare —acciughe, sanguinaccio, formaggio, funghi o peperoni del piquillo— da condividere in buona compagnia, al bancone di un bar o attorno al tavolo.

Pubblicato nel 2006 a Madrid, fa parte della collezione El Gran Libro del Gourmet.

Per gli appassionati della cucina spagnola che cercano idee per aperitivi: ricette di difficoltà varia, pensate per essere servite in riunioni e celebrazioni.