di Eric P. Widmaier · Gradiva · tapa blanda · ISBN 9789896161286
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«Porque é que o Ganso não é Obeso» è il saggio divulgativo di Eric P. Widmaier, pubblicato da Gradiva in brossura (260 pagine, in portoghese).
Il libro spiega perché le oche e altre specie non ingrassano nonostante mangino in abbondanza, e quali strategie evolutive gli organismi impiegano di fronte ai cambiamenti ambientali. Dalla fisiologia e dall'endocrinologia, l'autore collega questi meccanismi alla vita quotidiana: appetito, metabolismo, stress e peso.
Opera pubblicata originariamente in inglese nel 1998 come «Why Geese Don't Get Obese (and We Do)»; questa edizione include 16 illustrazioni e appartiene alla collana Ciência Aberta.
Per lettori di divulgazione scientifica interessati a biologia, fisiologia e a come le strategie evolutive si riflettono nella vita quotidiana.
Tapa blanda
