Prendi tre e paghi solo due con il coupon TRIPLOIT
IVA inclusa
* Tutti i nostri prodotti sono controllati con cura per promuovere una cultura sostenibile.
Ogni prodotto viene controllato, pulito e verificato prima della spedizione. Se non è quello che ti aspettavi, ti rimborsiamo.
ISBN: 9788415848141
Este libro, titulado 'Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería', es una guía completa sobre las operaciones fundamentales en la pastelería. Publicado por IC Editorial en 2013, este manual en español, de tapa blanda, cuenta con 258 páginas y está dirigido a la formación de adultos en el ámbito de la pastelería. Cubre desde los conceptos básicos hasta las técnicas esenciales para la preparación de productos de pastelería.
