Produzione di EPS da Micrococcus Luteus SNIST-CM-02

Sinossi di Produzione di EPS da Micrococcus Luteus SNIST-CM-02

«Produzione di EPS da Micrococcus Luteus SNIST-CM-02» è lo studio scientifico di Bishwambhar Mishra, Madhu Sudan G. e Charan Teja R. in brossura, in italiano.

Il libro studia un nuovo ceppo di Micrococcus luteus, SNIST-CM-02, come fonte di esopolisaccaridi (EPS). L'opera ne dettaglia la selezione, la caratterizzazione e l'ottimizzazione dei parametri di processo, fino a ottenere un EPS a bassa viscosità e alta concentrazione (5 g/L), con un massimo di 9 g/L regolando pH, temperatura e tempo di incubazione.

Pubblicato da Edizioni Sapienza a giugno 2025; 52 pagine. Lo studio utilizza analisi FT-IR e metodologia di superficie di risposta (RSM) per caratterizzare il biopolimero.

Per studenti e ricercatori di microbiologia e biotecnologia interessati a biopolimeri microbici e ottimizzazione dei processi.