
di Lluís Bettonica · Doyma · tapa blanda · ISBN 9788475924427

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«Restaurantes'91 de España» è la guida ai ristoranti di Lluís Bettonica, pubblicata nel 1991 da Doyma in brossura (200 pagine, in spagnolo).
Raccolta di ristoranti spagnoli pubblicata nel 1991. Il libro include locali del paese con recensioni e commenti sulla loro offerta, e offre una panoramica della gastronomia spagnola di quell'anno.
L'edizione del 1991 è stata pubblicata a Barcellona; il volume consta di 200 pagine, misura 22 x 12 cm e include illustrazioni.
Può interessare collezionisti di guide gastronomiche e chi studia la ristorazione spagnola del 1991.
