di Margaret Hyde · tapa dura · ISBN 9781853910470
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«Rice Paper Flowers» è il libro di pasticceria decorativa di Margaret Hyde, pubblicato da Slawson Communications in copertina rigida (64 pagine, in inglese).
Questo libro spiega la creazione di fiori di carta di riso come arte dello zucchero e offre idee e metodi di decorazione per torte e dolci, con proposte di ornamenti floreali realizzati in carta di riso.
Titolo completo: Rice Paper Flowers (Sugar Art Ideas). Opera pubblicata nel 1989. Crediti di copertina: Nicholas Lodge come consulente e Alison Leach come curatrice della serie.
Per appassionati e professionisti della pasticceria creativa e della decorazione di torte che cercano ispirazione floreale nello zucchero.
