Sidra y Manzana de Asturias

Sinossi di Sidra y Manzana de Asturias

«Sidra y Manzana de Asturias» è il libro illustrato di vari autori, pubblicato da La Nueva España in copertina rigida (411 pagine, in spagnolo).

Opera collettiva che percorre il luogo del sidro e della mela nelle Asturie: la sua storia, i processi di elaborazione, la sua presenza nella gastronomia e nelle festività popolari. Con abbondanti illustrazioni, avvicina il lettore a un prodotto con forte radicamento culturale e alla tradizione che lo circonda.

Per lettori interessati alla cultura asturiana, alla tradizione del sidro e alla gastronomia del nord della Spagna.