di Ian Baker, New Holland Ltd · New Holland Publishers · tapa dura · ISBN 9781864365757
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«Simply Australia: A Culinary Journey» è il ricettario di cucina australiana di Ian Baker, pubblicato da New Holland Publishers in copertina rigida.
Celebrazione della cucina e del paesaggio australiani, con settanta ricette apportate da ristoranti di riferimento del paese. L'opera offre una panoramica di sapori e proposte culinarie australiane; la copertina combina un piatto di salmone con erbe e una vista aerea di spiaggia.
L'edizione di aprile 2000 ha 200 pagine in inglese; dimensioni dell'esemplare: 29,85 x 22,86 cm; peso: 1,41 kg.
Per cuochi e appassionati di gastronomia interessati alla tradizione culinaria dell'Australia e all'ispirazione visiva dei suoi paesaggi.
