di Equipo Todolibro · TODOLIBRO · tapa dura · ISBN 9788498060508
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«Sushi» è il libro di cucina giapponese di Equipo Todolibro, pubblicato da Todolibro in copertina rigida (78 pagine, in spagnolo).
Ricettario pratico che insegna a preparare il sushi a casa in modo sano. Riunisce idee e ricette per elaborare piatti di sushi adattabili a tutti i gusti, con indicazioni sugli ingredienti e le tecniche di base per padroneggiare la preparazione.
Il libro è stato pubblicato nel 2006 nella collana «Cocina sana» di Todolibro. L'edizione è in cartonato con copertina plastificata.
Pensato per lettori interessati alla cucina giapponese dai 16 anni in su che vogliano preparare sushi sano a casa.
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