Sushi. El genuino placer

Sinossi di Sushi. El genuino placer

«Sushi. El genuino placer» è il libro di cucina giapponese di Grafe Und Unzer, pubblicato da Grafe Und Unzer Verlag in copertina rigida (96 pagine, in spagnolo).

Guida pratica per preparare sushi a casa: spiega con passaggi chiari e supporto visivo come assemblare pezzi classici come maki e nigiri, oltre a temaki, sashimi, chirashi e ura-maki. Le ricette combinano la tradizione giapponese con proposte attuali e utilizzano ingredienti comuni in qualsiasi supermercato.

Traduzione dal tedesco di Laura Sales; edizione in spagnolo pubblicata il 28 maggio 2007 da Grafe Und Unzer Verlag.

Per appassionati che desiderano iniziare a preparare sushi a casa con ricette guidate e supporto visivo.