di Collectif, Glénat · Glénat · tapa dura · ISBN 9782723490207
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«Tapas mania: 100 recettes» è il libro di cucina a firma collettiva pubblicato da Glénat in copertina rigida (207 pagine, in francese).
Il libro raccoglie cento ricette di antipasti e tapas dalle schede di cucina di ELLE, dai classici come crocchette di formaggio, calamari fritti e empanadas fino a hummus, croccanti, polpette di gamberi, papillote di prosciutto e fichi o toast di zucchine. Ogni ricetta include foto a colori, ingredienti, tempi, preparazione e consigli.
Opera della collezione «fiches-cuisine» della rivista ELLE, pubblicata nel 2012.
Pensato per chi vuole preparare antipasti e tapas a casa e sorprendere gli ospiti con ricette classiche e opzioni creative.
