Teoría y práctica del pan con tomate

Sinossi di Teoría y práctica del pan con tomate

«Teoría y práctica del pan con tomate» è il libro di cucina di Leopoldo Pomés, pubblicato da Tusquets Editores S.A. in copertina rigida (160 pagine, in spagnolo).

Questo libro affronta la teoria e la pratica del pane con pomodoro, piatto essenziale della cucina catalana e della gastronomia mediterranea. Offre 70 ricette succulente e incoraggia a reinventare il quotidiano, sia per gli appassionati che per i gastronomi esperti. Include una prefazione di David Trueba e illustrazioni di Juliet Pomés Leiz.

Per gastronomi e appassionati di cucina che vogliano conoscere a fondo il pane con pomodoro, classico della gastronomia catalana.