Teppanyaki

Sinossi di Teppanyaki

«Teppanyaki» è un libro di cucina di Equipo Susaeta, pubblicato da Susaeta in brossura (96 pagine, in spagnolo).

Ricettario dedicato al teppanyaki, un modo giapponese di cucinare su una piastra d'acciaio calda. La tecnica serve per piatti come il tataki di carni rosse, di tonno o bonito, e il pollo, salmone o anatra al teriyaki. Include istruzioni passo passo e fotografie a colori per realizzare ricette facili, veloci e salutari.

Quest'opera fa parte della collezione El Rincón del Paladar e corrisponde all'edizione pubblicata nel 2016.

Per chi vuole preparare a casa piatti da condividere con gli ospiti.