The Cook's Guide to Fruit

Sinossi di The Cook's Guide to Fruit

«The Cook's Guide to Fruit» è la guida di cucina di Kate Whiteman e Maggie Mayhew, in brossura, 268 pagine, in inglese.

Il libro esplora il mondo della frutta: come acquistarla, conservarla, prepararla e cucinarla, con tecniche di cucina, conserve e succhi. Include ricette passo passo per torte, dolci e piatti con frutta esotica, agrumi, bacche e ribes.

Pubblicato da Anness Publishing Limited nel 1999, nella serie Practical Handbook.

Per appassionati di cucina che vogliono padroneggiare l'acquisto, la conservazione e la preparazione della frutta, con ricette guidate.