di John Ayto · Oxford University Press · tapa dura · ISBN 9780198661931
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«The Diner's Dictionary: Food and Drink from A to Z» è il dizionario gastronomico di John Ayto, pubblicato da Oxford University Press in copertina rigida.
Il dizionario raccoglie più di 1200 termini culinari in inglese e ne spiega origine e storia. L'opera include da frutta e verdura comuni a piatti esotici come gado-gado, nasi goreng e satay, con aneddoti come l'origine dell'acquavite o del toast e della pesca Melba.
Questo dizionario gastronomico è stato pubblicato originariamente come The Glutton's Glossary (Routledge, 1990).
Per gli amanti della gastronomia e i lettori curiosi che apprezzano la storia delle parole e degli alimenti.
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