
di Jeff Smith · Avon Books · libro de bolsillo · ISBN 9780380712175

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«The Frugal Gourmet Cooks Three Ancient Cuisines: China, Greece, Rome» è il ricettario di cucina di Jeff Smith, in edizione tascabile.
Ricettario complementare alla serie televisiva The Frugal Gourmet. Jeff Smith riunisce piatti tradizionali di Cina, Grecia e Roma, tre eredità culinarie essenziali nella formazione della cucina occidentale. Organizza ricette e tecniche per cultura, con ingredienti e modi di preparazione per riprodurle a casa.
Prima edizione di Avon Books, marzo 1991; 613 pagine. Il registro tematico dell'opera include cucina cinese, greca e romana.
Per cuochi casalinghi e lettori interessati alla gastronomia storica che vogliano provare ricette cinesi, greche e romane.

Jeff Smith è un fumettista statunitense, noto per aver creato e realizzato la pluri-premiata serie a fumetti dark-fantasy Bone. Viene considerato uno dei promotori del Self-Publishing Movement degli anni novanta, ovvero figura fondamentale tra quegli autori che hanno promosso la strada dell'auto produzione per quanto riguarda realizzazione e pubblicazione delle loro opere. Non ha mai lavorato per le due major Marvel Comics e DC Comics se non in un'occasione per realizzare una limited-series su Shazam. La sua importanza nell'evoluzione del fumetto indipendente è sottolineata nel documentario The Cartoonist: Jeff Smith, Bone, and the Changing Face of Comics, a cui si aggiungono gli innumerevoli premi e riconoscimenti avuti nella sua pluridecennale carriera.
