Tocats del bolet

Sinossi di Tocats del bolet

«Tocats del bolet» è il libro di cucina della chef Ada Parellada, pubblicato da Pòrtic in brossura (72 pagine).

Ricettario con una ventina di ricette di piatti cucinati con funghi, in cui Ada Parellada propone una cucina divertente e fantasiosa. Include aneddoti della cultura popolare su questo ingrediente, come quello del principe Saltykoff, e l'autrice invita a godersi il cucinare e il mangiare.

Pubblicato nel 2004 da Editorial Pòrtic. Ada Parellada appartiene alla settima generazione di una famiglia di ristoratori di Granollers.

Per chi vuole godersi il cucinare e il mangiare con i funghi e cerca idee creative per dare loro protagonismo.