
di María del Mar Gómez · Océano Ámbar · tapa blanda · ISBN 9788475564678
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«Todas las leches vegetales» è il libro di cucina e salute di María del Mar Gómez, pubblicato da Océano Ámbar in brossura (124 pagine, in spagnolo).
Mette in discussione il consumo di latte animale e difende il calcio di origine vegetale. Spiega come preparare latti di riso, avena, mandorle, cocco, soia e orzo, oltre a horchata, sostituti del tè e del caffè, con dolcificanti naturali e ricette ricche di antiossidanti.
Pubblicato in Spagna il 14 marzo 2007, appartiene alla collezione Ilustrados; la copertina indica la 2ª edizione.
Per chi vuole ridurre il consumo di latte animale e incorporare bevande vegetali fatte in casa, anche con Thermomix o qualsiasi altro robot da cucina.